湘琪的桃花源【中華全人健康促進協會‧桃花源身心靈整體健康促進中心‧湘琪的桃花源節目製作部】

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【身心桃花源】秋季號，精彩內容搶先看

本期內容有：

P.1 發行人語：改變觀念　健康真的不難

P.2 封面故事：秋季胃口開 當心代謝症候群

課程簡介：

西醫之父云：「食物是最好的藥物」，優格與精力湯向來被視為生機飲食中的兩項法寶，即便用最簡便的食材也能吃出最豐富的營養。

但是，您真的了解優格與精力湯嗎？

擁有20年經驗的生機飲食權威劉湘琪老師將帶大家學習如何製作真正道地的優格與精力湯，從了解食材特性到一步一步做出色香味俱全的成品，讓您自己在家也能做出美味可口且營養價值遠遠超越市售的優格與精力湯！

講　　師：劉湘琪 老師親授

人類製作酸奶食用已有四千多年的歷史，直到1908年一位諾貝爾獎得主、俄國細菌學家梅茲尼科夫經過長期研究，揭開蘇俄山區長壽村居民長壽不老的祕訣就在於食用酸奶之後，吃酸奶的熱潮快速的席捲了全世界。

一百年來，愈來愈多的研究證實，酸奶對於維護人體健康的貢獻可真是不容小覦。

＊ 促進腸胃消化功能：酸奶在發酵過程中產生大量酵素，有助於食物的消化與吸收。

＊ 防治消化道疾病：酸奶再發酵過程中會大量增生多種有益菌，使得腸道有害菌的繁殖受到抑制，確保腸道的細菌平衡。不僅防治便秘、腹瀉、胃潰瘍，並且大大降低腸道癌變的風險，酸奶真的可以說是消化道的守護神。

 你／妳是否總是感覺疲勞、倦怠、無精打釆、全身乏力，對什麼事都懶洋洋地提不起勁兒來？周末假日，即使整日昏睡仍然睡不飽，就算整天待在家裡休息，啥事都不做，但還是覺得累？

除此之外，還經常頭痛、頭暈、胸悶、心悸、肩頸僵硬、兩眼痠澀、呼吸困難甚至會喘不過氣來、缺乏食慾、腸胃不適，若非便秘就是腹瀉？

心情也是高、低起伏不定，不易有快樂感，且常常會陷入莫明的抑鬱、焦慮、不安的情緒中，而腦功能也不似以往，老是忘東忘西，連專注力、思考力也明顯衰退。

如果你/妳已出現上述其中幾種症狀，且已持續數個月以上，那麼，你/妳很可能已發生了所謂的「慢性疲勞症候群」。

「慢性疲勞症候群」是一種綜合性的多重身心症狀，形成的原因與整體身心失調有關，包括：生活中的種種壓力，超長時間的工作卻又缺乏休息、長期睡眠品質不良（經常熬夜或睡眠不足）、暴露在電磁波環境中、飲食不當造成養營不良、毒素堆積、缺乏運動、不良嗜好（吸煙、酗酒、咖啡因飲料……）、血液循環不良、消化功能障礙、自律神經失調、貧血………諸多心理、生理、病理、生活習慣因素都可能引致慢性疲勞，長期下來就會「積勞成疾」，導致免疫力嚴重衰退進而引起更嚴重的疾病。致於「過勞猝死」，更已成為迭有所聞的悲劇。

其實，慢性疲勞是可以預防，也可以療癒的。

在較富裕的社會，減肥瘦身幾乎己成為一種全民運動，與此有關的產業，即使在不景氣中，仍是一枝獨秀。

肥胖雖然不是罪過，卻會令人很難過，買衣服不容易挑到恰當的尺寸，低下頭看不到自己的腳尖都還是其次，最不安的是，肥胖總是和各種慢性病掛勾：高血壓、高血脂、高膽固醇，高血糖，還被打進癌症、腦中風的高危險群中。

沒幾個人喜歡身上裹著一團贅肉，可是許多人花大錢造就瘦身業者的榮景，卻依然擺脫不了肥胖的夢魘。

控制體重真有那麼難嗎？其實一點都不。只要掌握以下四條黃金守則，你／妳就可以有效甩油輕鬆瘦，還能瘦的健康又充滿活力。

持續更新中...

2012年04月13日　101 Dr.健康視界　〈「多蔬果、少肉類」，感冒通通Out！〉
（http://health.101dr.com/health_text.php?sn=8af18d3369bcc4a185ea09d2cd7a24b9）

2012年04月13日　101 Dr.健康視界　〈早餐黑白吃　小心身體歹了了！〉
（http://health.101dr.com/health_text.php?sn=cbf36adca20d5492e465d5fdbb073196）

2009年07月　《MY LOHAS 生活誌》　篇名：〈生機飲食開路先鋒－劉湘琪〉

根據 Michael Murray 和 Joseph Pizzorno 的名著 Encyclopedia of Natural Medicine (中譯：自然醫學療法全書)給自然醫學下的定義：

“Natural medicine is the practice of utilising naturally occuring substances, as part of a diet of fruits, vegetables, grains, etc., to enable your body to maintain a correct chemical balance, and promote a natural, excellent state of health.＂（自然醫學是一種做法，是利用自然形成的物質，透過像是對水果、蔬菜、穀物...等的飲食調整，賦予你的身體維持正確的化學平衡的能力，並提升健康的自然卓越狀態。）

也介紹了自然醫學的七個經典原則，本人亦對其提出一些看法與解釋：

1. First, do no harm 無害（或譯：不使用傷害的方式）

秉性良好的自然醫學醫師絕對不會使用有害的方式治療患者。
如開刀、使用人工化學合成藥物、使用來路不明的器材與藥品等。
也不會使用怪力亂神、過度的商業與直銷手法迫使患者遭受各種人身損失。

2. Nature has healing powers 自然即有治療效力

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【身心桃花源】會刊，自本期起開放線上瀏覽

讓我們將對健康的熱愛傳達給全世界的朋友們知道！

本期內容有：

啤酒酵母

˙啤酒酵母富含維生素B群、蛋白質、礦物質、微量元素及膳食織維。

˙維生素B群有助新陳代謝、消除疲勞、造血、穩定神經及維持皮膚、毛髮健康。

˙現代人壓力大易缺乏維生素B2而造成口角炎，素食者難攝取到維生素B12而容易貧血、氣色不佳，皆可食用啤酒酵母滿足所需。

˙可協助消化不良的小孩與年長者，調整消化道機能同時補充營養。

˙有機鉻成分，可協助糖尿病患者控制血糖、促進醣類的代謝。

˙有機硒成分則具有抗氧化的功效，可協助增強免疫系統，對於癌症患者在放射線治療以及化療期間，是一種重要的營養補充品。

˙豐富的膳食纖維，能促進腸道蠕動、平衡腸道菌相，有助排便順暢。

根據七月九日報載有關膠囊的成分，在此可以多做一點補充

藥物或保健食品的錠劑（片劑）都包含輔料和添加物

不論是硬殼或軟殼明膠膠囊、植物膠囊或塗層，都是人工合成物

一個膠囊裡除了內含「藥物」以外，還會包含填充物、結合劑、繃散劑、潤滑劑等用途不一的添加物

塞進膠囊裡的絕不只是「藥」或「營養素」還有許多為了幫助「藥」形成效果的物質

換句話說，就是加入人體不需要的物質

至於膠囊的成分如報載有動物性的明膠（Gelatin，吉利丁：

由牛油及其他不確定的動物身體部位製成，因此可能殘留微量激素或毒素）

桃花源脊椎保健服務自２０１２／７／９起改為每隔周一次

即２０１２／７／９有，１６暫停，２３有

　依此類推，往後每月逢第二周、第四周方有服務。

　八月份：１３＆２７

　九月份：１０＆２４

　十月份：０８＆２２

　十一月份：１２＆２６

　十二月份：１０＆２４

夏季天氣炎熱，暑氣蒸騰，艷陽中的紫外線因臭氧層破壞擴大而愈來愈強烈，外出活動時（尤其是登山或到海邊玩耍）務必要做好各種防護措施，以免曬傷皮膚，甚至中暑。
必要的防護措施包括在皮膚上塗抹適當防曬係數的防曬油，戴足以遮住頭部及頸部的寬邊帽（頭頸部的血管接近皮膚，最容易吸熱），以及可過濾紫外線的太陽眼鏡，穿著淺色天然纖維織品的服裝，盡量避免在上午十點至下午三點之間曝曬於烈陽下，並且記得多喝水。
如果肌膚被曬傷了，以下的自然療法可以幫助受損的皮加速修復並避免發生感染：

一、 用濕毛巾冷敷，或以乾毛巾包裹冰袋敷於灼傷處，每次約10至15分鐘，每日數次。

二、 泡冷水浴（溫度約35至36度左右），浴缸內可加入200c.c左右的白醋，如此有抑制發炎的功效。千萬不要使用化學合成的沐浴乳或香皂，沐浴後以乾淨的毛巾輕輕拍乾水份（勿擦拭），以免刺激或擦傷皮膚。拍乾後立即於患處塗抹亞麻籽油或小麥胚芽油，天然無抑制刺激性的乳液亦可。

免疫力、自癒力自我檢測評量

是／否
□／□　一般感冒至少要一周以上，流行性感冒至少兩周以上才會康復
□／□　皮膚外傷（不論割傷、擦傷或燙傷）不易癒合，即使癒合亦會形成明顯的疤痕
□／□　不論睡多久醒來後仍然覺得疲累
□／□　經常承受過大壓力而不懂紓壓
□／□　總是處於負面情緒
□／□　每年至少感冒三次（含）以上