食療妙方─女人的三樣寶(3)
妙齡女子、更年期婦女都需要它
月見草的花只會在晚上才盛開，所以又名「夜櫻草」，
原產於北美洲河畔，北美的印地安人早在幾千年前就用來治病，
十七世紀時因其療效神奇，被歐洲人士譽為帝王的萬靈藥(King's Curall)。
重要成分：人體無法自製的GLA
月見草油(Evening Primrose Oil, EPO)主要是來自月見草種子，
經低溫壓榨而得，天然的月見草油呈透明琥珀色，約有90%的不飽和脂肪酸，
其中最重要的成分是次亞麻脂酸(GLA Gamma-Linolenic Acid)，
月見草油的主要成分GLA正是一種人體內非常重要的荷爾蒙－前列腺素PGE1的前驅物質，
然而人體並不能自行製造GLA，必須從食物中攝取。
最大特色：緩解男女兩性諸多症狀
月見草是古老的民間草藥，
在二十世紀末就被認為是繼維他命C之後最偉大的發現。
月見草油所含GLA可以有效緩解女性經期或更年期的種種不適症狀，
這是由於GLA可以在人體內轉換成前列腺素，
與泌乳激素產生制衡作用，改善乳房腫脹疼痛、疲倦、頭痛等經前症候群，
也能緩解熱潮紅、盜汗等更年期症候群，
月見草油甚至可刺激乳腺生長，
維持良好的血液循環，促進胸部堅挺。
月見草油又因含有豐富的Omega-6之PUFA必需脂肪酸，
可以維持肌膚、毛髮與指甲健康，頭髮脆弱易斷裂者服用月見草油也可獲得改善。
月見草油雖是女性的最愛，這些年來隨著健康知識的普及，
許多男性也已懂得服用月見草油來保健。
對於男女兩性，月見草油可以同時發揮以下功效：
★調節體內與免疫有關的T淋巴球功能。
★促進前列腺素的形成，平衡風濕性關節炎所產生的發炎物，可以抗發炎、緩解疼痛。
★改善過敏體質，緩解濕疹、氣喘與過敏症狀。
★預防心血管疾病與糖尿病。
★強化肝臟功能，預防脂肪肝、肝硬化。
★避免酒精中毒與宿醉。
月見草油屬於食品，食品藥效緩慢但較安全無副作用，
一般人服用一個月就能明顯見到效果。
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