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「亞麻仁油」是什麼油？
它是食用油，卻不是用來煎煮炒炸的
在吃生菜沙拉時，淋上幾滴亞麻仁油
或是將它加入精力湯或優格中
都可以讓營養再加分
亞麻仁油是亞麻籽經第一道冷壓提煉的純植物油
完全不含膽固醇，
富含維持生命所需的的多元不飽和脂肪酸omega-3和維生素E
此外
還另含人體不可或缺的脂肪酸─alpha亞麻油酸
7.2克的亞麻仁油等同於1克的魚油
對素食者來說，同樣可以攝取到優質的omega-3脂肪酸
將亞麻仁油當成毎日的營養補充品對健康有莫大的幫助
對健康的好處多多：
‧ 防治皮膚的炎症
‧ 消除便秘
‧ 降低膽固醇
‧ 治療良性攝護腺肥大
‧ 治療潰瘍性結腸炎
‧ 對抗乳癌
亞麻仁油必須儲存於不透明、密封的瓶罐中
開封後需放入冰箱冷藏並在保存期限內吃完
才能真正有益健康
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