各類維他命分析表－湘琪的桃花源【中華全人健康促進協會‧桃花源身心靈整體健康促進中心‧湘琪的桃花源節目製作部】

類別特性	第1代	第2代				第3代
類別特性	USP(化學合成)	螯合型	天然萃取	天然濃縮	天然混合	食物型
原料	化合物／石油衍生物	化學合成USP+胺基酸	天然原料(植物、動物、礦物)	天然原料(植物、動物、礦物)	天然原料+化學合成USP	天然原料 +蛋白質載體 +生物細胞
製程	運用化學反應複製合成相同化學結構	運用正負極性相吸將化學合成和胺基酸結合	以溶劑或分離法提煉出純化維他命	保留原始狀態，只將水份去除	將天然物和化學合成元素混合	萃取純化→蛋白質載體螯合→消化代謝→生物細胞成長→酵素分解細胞表層去除過敏原
腸胃吸收率	5~20%	10~30%	20~50%	60~90%	10~30%	70~90%
細胞利用率 (美國藥典USP)	100	100	100~200	1000	100	1210
體內保留有效時間	2 hr	2 hr	2~6 hr	18 hr~	2 hr	18 hr~
單位含量	高	高	普通(視萃取純度)	低(視原料而定)	高	高
殘留負擔	●●●●●	●●●●●	●●●○○	●○○○○	●●●●●	○○○○○
安全性	劑量限制嚴格	劑量限制嚴格	劑量不明確，安全性普通	劑量不明確，但較安全	劑量需限制	安全性高
穩定度	●●●●●	●●●●○	●●●○○	●●○○○	●●●○○	●●●●○
過敏原可能性	○○○○○	●○○○○	●●●●○	●●●●●	●●●●○	○○○○○
農藥及重金屬污染	○○○○○	○○○○○	●●●●○	●●●●●	●●●●○	○○○○○
價格/單位	3~10元/單位	10~20元/單位	60~100元/單位	40~80元/單位	10~30元/單位	25~40元/單位
RNP標準接近天然食物結構程度	★☆☆☆☆	★★☆☆☆	★★★☆☆	★★★★☆	★★☆☆☆	★★★★★